Hi，这里是小爱，专注母婴知识二十年，今天要跟大家分享的是：

宝妈们产后第一天身体很虚弱，毕竟用了很大的力气才生下宝宝。急需补充能量，却因为太累而没什么胃口。

这时候月嫂姐妹们可以准备些简单又方便食用的营养月子餐给宝妈们吃。

翡翠银耳羹

食材

▲青豆100g ▲白果50g

▲百合10g ▲银耳10g

▲枸杞3g ▲盐2小匙(可不加或尽量少加)

▲开水400ml

做法

1.首先我们将白果、百合及银耳清洗，然后泡水约2小时后放在一旁备用。

2.再将青豆、白果、百合、银耳及枸杞蒸熟备用。

3.将青豆、1/3银耳、开水及盐依序放入容杯，打1分钟。

4.再放入2/3的银耳至容杯中，盖紧杯盖，启动电源，将调速钮由1转至10，再由10转回1，来回3次，利用转速的变化切碎银耳。

5.最后倒入容器中，洒上百合、白果及枸杞，我们便完成翡翠银耳羹啦。

叮咛：

部分食材切碎而不搅细，是为保持口感，增加咀嚼；如咀嚼不便，可一并放入容杯搅拌至细致绵密。

青豆又叫做豌豆，营养不比黄豆差，有丰富的蛋白质，可作为补充蛋白质的来源。还有利尿、清净血液的功效。

白果不能生吃，有杀菌消毒的功效，还可以扩张微血管、促进血液循环、润肺止喘。百合、银耳依中医说法，可清热滋阴、润肺生津银耳含有抗氧化作用，能增强免疫力，促进骨髓造血机能，适合刚生产之后的宝妈们及时补充营养。

茄汁炖饭

食材

【米饭】

▲小米5g ▲碎玉米5g ▲荞麦15g

▲裸麦15g ▲红扁豆15g ▲埃及豆15g

▲野米25g ▲好水700ml ▲糙米25g

【酱汁】

▲番茄4个(约500g) ▲洋葱1/2个(约120g)

▲苹果1/2个(约80g) ▲罗勒少许

▲蒜瓣少许(约3g) ▲盐1/2茶匙

▲香芹 少许 ▲橄榄油1大匙

做法

1.先将米饭的食材洗净沥干，加好水，浸泡约3小时。

2.将番茄250g、洋葱及蒜瓣放至容杯中，盖紧杯盖，将调速钮调到刻度3，启动电源，切碎食材后取出备用。

3.将另外250g番茄、苹果、罗勒、盐及香芹放入容杯中，开机打40秒，成泥状后取出食材。

4.炒锅内放少许橄榄油，将做法2切碎的食材放入，拌炒至洋葱松软呈透明状。

5.再放入做法1泡好的米饭及做法3打成泥的食材，以大火煮至沸腾后，转小火,续滚约20~30分钟，直至汤汁收干，即完成茄汁炖饭。

叮咛

营养均衡可作为主食，不仅适合宝妈，其他人也都可以吃哦！

五谷杂粮种类繁多，多种混合比单一种类营养更好。作为主食可帮助热量代谢，并富含膳食纤维，可增加饱足感，促进肠胃蠕动，延缓糖类吸收，帮助控制血糖。维生素含量丰富，可预防衰老、促进头发生长、乌黑亮丽，有助于宝妈们的产后修复。

南瓜蒸蛋

食材

▲蒸熟南瓜200g(连皮带籽)▲鸡蛋2个

▲凉白开50ml

做法

1.将南瓜外皮刷洗干净,连皮带籽切块后,放入电锅蒸熟,放凉备用。

2.将蒸熟南瓜和凉白开置入容杯,盖紧杯盖,打分钟,过程中使用搅拌棒协助调理。

3打开杯盖,将鸡蛋打入容杯中,盖紧杯盖,启动电源,将调速钮由1转至10,再由10转回1,来回3次,利用转速的变化搅拌食材。完成后打开杯盖,倒入容器中放至蒸笼,以中火蒸5分钟,再转小火蒸10分钟,

即可完成。

叮咛

南瓜富含维生素，调节免疫功能，抗发炎和修复功能有助于伤口愈合，而且果肉柔软，易于消化吸收。

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